鸡蛋蔬菜卷饼

鸡蛋蔬菜卷饼
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作者:菲菲_8Scn

鸡蛋蔬菜卷饼的做法

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解2

    2.再来一张

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解3

    3.准备面粉放入容器中

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解4

    4.加入盐,用温水活成面糊,最好用筛子过滤一下,这样面糊更细腻

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解5

    5.平底锅小火刷少量油,倒入一半的面糊

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解6

    6.待面糊表面凝固打一个鸡蛋用木铲子搅拌至散开

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解7

    7.待鸡蛋快要凝固时撒上葱花和黑芝麻

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解8

    8.翻面煎熟即可

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解9

    9.拿出来后在背面刷上番茄沙司

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解10

    10.放上生菜

  • 鸡蛋蔬菜卷饼的做法图解11

    11.卷上用牙签固定下,吃的时候拿下去即可!

小贴士

面糊的浓度跟酸奶差不多,煎饼的时候一定用最小火,鸡蛋整个打在面饼上就可以,然后用铲子搅拌,这样蛋黄蛋清没有完全混合,颜色上看起来也好看,我刷的是番茄沙司,可以刷任何自己喜欢的酱!我的这个面粉量是做了两个,仅供参考!

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鸡蛋蔬菜卷饼的家常做法

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