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虾仁炒芹菜
健康功效
芹菜:平肝
西红柿:生津止渴
花生油:健脑益智、抗癌防癌
虾仁炒芹菜的做法
![虾仁炒芹菜的做法图解1]()
1.洗干净的芹菜切好备用。
![虾仁炒芹菜的做法图解2]()
2.葱、西红柿、干虾仁（最好用开水浸泡一下）。
![虾仁炒芹菜的做法图解3]()
3.芹菜焯水后过冷水。
![虾仁炒芹菜的做法图解4]()
4.热锅凉油放入葱、西红柿、虾仁翻炒几下，随后放入芹菜大火一起翻炒。
![虾仁炒芹菜的做法图解5]()
5.出锅装盘～
小贴士
干虾仁本就是咸味的，泡虾仁的水与虾仁一起炒，所以这道菜不需要再加盐。焯过水的芹菜过冷水后清脆爽口。
虾仁炒芹菜的家常做法
（全部）
芹菜:平肝
西红柿:生津止渴
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.洗干净的芹菜切好备用。
2.葱、西红柿、干虾仁（最好用开水浸泡一下）。
3.芹菜焯水后过冷水。
4.热锅凉油放入葱、西红柿、虾仁翻炒几下，随后放入芹菜大火一起翻炒。
5.出锅装盘～
干虾仁本就是咸味的，泡虾仁的水与虾仁一起炒，所以这道菜不需要再加盐。焯过水的芹菜过冷水后清脆爽口。
