香米寿司的做法

• 1.准备工作要做好，竹帘用保鲜膜包好，戴上一次性手套，防止饭粒粘连

• 2.取闷好的大米半小碗，最好是用香米，闷的不软不硬，刚刚好。

• 3.取寿司专用海苔一张，这些材料超市都可以买得到。

• 4.把大米均匀地铺抹在海苔上面，薄薄一层；留一个两厘米的边缘。

• 5.胡萝卜，黄瓜切细条。

• 6.把黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠条，放在大米上面，聚在一起，均匀的涂抹沙拉酱、千岛酱和番茄酱少许，加上一点肉松。

• 7.留边缘的，朝自己身体的这个方向卷一半，然后，将竹帘转过来，对面的方向，继续卷严实，包住，稍微用力压实。展开，刀两面沾水，切成七，八块，装盘。

• 8.小火少放一点油，摊一个薄薄的鸡蛋饼，用同样的方法把米饭铺在上面，铺上述的材料，做一个鸡蛋卷的中式的寿司。

• 9.两种，味道都不错。