糖糯米藕

糖糯米藕
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作者:晶儿baby

健康功效

糯米:活血化瘀
红糖:活血化瘀

糖糯米藕的做法

  • 糖糯米藕的做法图解1

    1.取适量糯米,放小碗里浸泡2个小时左右。

  • 糖糯米藕的做法图解2

    2.把水沥干,把藕的一端切掉,先放置一旁。「切掉大概一厘米厚度即可」

  • 糖糯米藕的做法图解3

    3.把糯米从切口塞进去,塞满为止。「每塞一次可以用筷子捅一下」 把切下来的一块当盖子盖上,然后用牙签固定。

  • 糖糯米藕的做法图解4

    4.把藕放进锅中,加水,水末过藕为宜,然后加入适量冰糖,红糖。「冰糖我放了八块,红糖五大勺,这个可根据个人口味添加,为了上色我放的糖稍微多了点」

  • 糖糯米藕的做法图解5

    5.大火煮沸之后改小火慢熬,熬大概一小时左右。「可根据上色程度增减时间」为了味道,放了点大枣,也可以根据个人口味进行选择。

  • 糖糯米藕的做法图解6

    6.捞出,放凉。汁也盛出。「如果觉得上色不好,放置一晚,第二天上色明显变深。然后开火将糖汁收浓。」

  • 糖糯米藕的做法图解7

    7.切成片,摆盘。

  • 糖糯米藕的做法图解8

    8.把收浓的糖汁浇上。

  • 糖糯米藕的做法图解9

    9.大功告成,出品! 最后把大枣也摆上了。

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糖糯米藕的家常做法

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