自制酸梅汤

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健康功效

乌梅:止血
山楂:活血化瘀
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

桑椹干 10克
干桂花 适量
干薄荷叶 少许
冰糖或蜂蜜 200-300克
2-2.5升

自制酸梅汤的做法

  • 自制酸梅汤的做法图解1

    1.乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑椹干、干薄荷叶放入清水中洗去浮尘。

  • 自制酸梅汤的做法图解2

    2.加水浸泡10-20分钟。

  • 自制酸梅汤的做法图解3

    3.连浸泡水倒入锅中。

  • 自制酸梅汤的做法图解4

    4.再加2升的水。

  • 自制酸梅汤的做法图解5

    5.大火烧开,转小火煮30-40分钟。

  • 自制酸梅汤的做法图解6

    6.加入冰糖或蜂蜜,继续焖煮5-6分钟。

  • 自制酸梅汤的做法图解7

    7.出锅过滤。

  • 自制酸梅汤的做法图解8

    8.加入干桂花。自然冷却后放入冰箱冷藏。

  • 自制酸梅汤的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1、自制的酸梅汤的材料可以从药店配得。乌梅不是超市买的那种。
2、因为所购乌梅偏酸,冰糖用了300克。用量根据实际情况调整。也可以加蜂蜜。
3、桂花在酸梅汤出锅后再加入,味更香。

本菜谱由因子食味记上传

自制酸梅汤的家常做法

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