卤味

卤味
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食材用料

鹅翅膀 鹅肾 鹅脚 五花肉 鸡蛋 粉肠 大肠 适量
味事达酱油 老抽 八角 香叶 桂皮 茴香 草果 姜 蒜 葱 香菇 冰糖 花椒 辣椒 陈皮 适量

卤味的做法

  • 卤味的做法图解1

    1.备齐辅料

  • 卤味的做法图解2

    2.清理粉肠大肠五花肉鸡蛋,中间家鸡蛋不去壳是为了给女儿吃,清淡些

  • 卤味的做法图解3

    3.鹅翅膀 鹅肾 鹅脚清理干净

  • 卤味的做法图解4

    4.总备齐

  • 卤味的做法图解5

    5.总卤差不多80分钟

  • 卤味的做法图解6

    6.卤好要捞起来

  • 卤味的做法图解7

    7.卤好捞起来

  • 卤味的做法图解8

    8.冷了有嚼劲

小贴士

鸡蛋卤入味更好!鸡蛋五花肉跟大肠粉肠先煮出味,后再放鹅肾卤30分钟 鹅翅膀25分钟 鹅脚20

本菜谱由卢氏家常菜上传

卤味的家常做法

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