青团的做法

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  1.香蒿叶多洗几遍

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  2.剪小段

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  3.加水用料理机打碎

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  4.倒入小锅煮沸5分钟

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  5.冷却至80度时倒入糯米粉里搅拌

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  6.和成面团饧20分钟

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  7.莲蓉搓成小球

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  8.揉面团切剂

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  9.取一剂搓圆压扁

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  10.做成窝状

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  11.包馅

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  12.揉圆

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  13.做好上蒸锅

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  14.冷水蒸15分钟

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  15.再虚蒸3分钟后出炉

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  16.一道美味的青团就做好了！

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  17.我是毛毛菜1，来香峆一起交流吧！