糊辣汤

糊辣汤
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食材用料

面筋 1个
海带丝(干) 20克
黄花菜(干) 20克
粉条(干) 20克
土豆淀粉 适量
白胡椒粉 适量
葱、姜、蒜 适量
适量
生抽 适量

糊辣汤的做法

  • 糊辣汤的做法图解1

    1.海带、黄花菜、粉条提起泡水备用。豆腐皮、海带、面筋切丝大约10厘米长。

  • 糊辣汤的做法图解2

    2.热锅冷油,倒入葱姜蒜末,炒香。

  • 糊辣汤的做法图解3

    3.倒入豆腐皮、海带丝、面筋、黄花菜翻炒片刻,倒入少许的生抽翻炒,加入盐调味。

  • 糊辣汤的做法图解4

    4.加入开水,水量是正好漠过食材。

  • 糊辣汤的做法图解5

    5.煮开后倒入粉条(粉条是提前煮熟的),中火烧开。

  • 糊辣汤的做法图解6

    6.土豆淀粉里加少量的凉水搅匀。

  • 糊辣汤的做法图解7

    7.倒入土豆淀粉水勾芡搅匀,最后加入白胡椒粉再次搅匀即可食用。

  • 糊辣汤的做法图解8

    8.根据自己的口味调入醋和油泼辣子。

小贴士

如果有高汤,加入糊辣汤里,更加美味!最好使用土豆淀粉 。可以搭配葱油饼、油条、油饼!

本菜谱由绿萝花的厨房上传

糊辣汤的家常做法

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