黄瓜火腿炒蛋

黄瓜火腿炒蛋
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

肉花肠 一根
红彩椒 半个
蒜子 两三瓣
少许
生抽 少许

黄瓜火腿炒蛋的做法

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解1

    1.肉花肠切斜片。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解2

    2.黄瓜纵向切开,再切斜片。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解3

    3.红椒切菱形片,蒜子切片。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解4

    4.两个鸡蛋搅散。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解5

    5.坐锅倒油,小火摊熟鸡蛋。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解6

    6.在锅中用锅铲铲碎,不需要太在意形状,盛出备用。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解7

    7.再加点油,小火煸香蒜片。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解8

    8.下红彩椒炒一分钟。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解9

    9.下黄瓜炒十几秒。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解10

    10.把黄瓜辣椒扒在一边,下火腿炒十几秒。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解11

    11.最后下煎熟的蛋,一起翻炒,撒一点点盐,淋一点生抽出锅。

  • 黄瓜火腿炒蛋的做法图解12

    12.简单的快手菜也还不错。

小贴士

鸡蛋含大量谷*酸和一定量氯化钠,加热后合成谷*酸钠,谷*酸钠是味精的主要成份,自然产生鲜味,所以鸡蛋里不要放味精。

本菜谱由木子妈妈LXts上传

黄瓜火腿炒蛋的家常做法

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