壮乡的的五色糯米饭的做法

• 1.枫叶捣烂，用冷水泡十个小时，反复揉搓叶子，颜色深点就过滤掉枝叶，然后烧热锅，把汁倒进去，一直搅动不要让水滚，二三分钟，一直重复，水会越来越黑（做黑色）够黑倒容器中稍温和糯米一起泡，我泡了一个晚上，上色就沥干上锅蒸

• 2.把花加水放锅里煮十五分钟，过滤掉花枝，把煮好的水倒容器待用，待颜色水稍温就放糯米一起泡，泡了一晚，沥干上锅蒸（蓝色）煮的时候忘照相了

• 3.将紫蓝草切段，加水煮十分钟，看糯米量，煮好的水要能没过糯米3厘米，过滤掉枝叶，煮好的水放容器待温放糯米泡一个晚上，上色了沥干待蒸（紫色）

• 4.红蓝草煮出来的水不是红色，是褐色，染了米也褐色的，蒸出来才是红色，加水煮二十分钟，倒到容器待温放糯米一起泡，上色沥干待蒸

• 5.将花加水煮十五分钟，水会越来越黄，过滤花枝干，倒到容器待温放糯米一起泡，上色沥干待蒸（黄色）

• 6.五色泡米的效果，沥干水份后的

• 7.上锅蒸了，蒸一个小时

• 8.熟了

• 9.五色并不只五染五色，可以混色，比如红混黄出橙色，蓝混黄出绿色。

• 10.熬的染汁用不完，大家可以用瓶子装好，放到冰箱去冷冻，下次用也可以，拿出来用要加温下