美味的鸡蛋羹

美味的鸡蛋羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

美味的鸡蛋羹的做法

  • 美味的鸡蛋羹的做法图解1

    1.把鸡蛋打入碗中,用筷子呈Z字行快速搅拌,直到把鸡蛋搅散为止。

  • 美味的鸡蛋羹的做法图解2

    2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗里

  • 美味的鸡蛋羹的做法图解3

    3.再加入少许白糖,重复上一个搅拌步骤,大约搅拌60下即可。将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来

  • 美味的鸡蛋羹的做法图解4

    4.用蒸锅烧一些开水,等到水开之后,将装蛋液的碗放进去,倒扣一个小盘子,防止蒸蛋羹时水蒸气滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右即可

  • 美味的鸡蛋羹的做法图解5

    5.成品

小贴士

等到水开之后,将装蛋液的碗放进去,倒扣一个小盘子,防止蒸蛋羹时水蒸气滴落在碗里

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美味的鸡蛋羹的家常做法

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