花式豆角蒸肉丸的做法

• 1.豆角洗干净，去掉两头尖，放入水中煮软，加点盐

• 2.煮好的豆角打结

• 3.肉切碎加入盐，鸡精，淀粉，生抽，姜葱调味，因为我不吃姜，所以后面挑出来了，喜欢的可以切碎拌入

• 4.搓成肉丸子放在打好节的豆角上

• 5.上锅蒸12分钟左右

• 6.放入一点油把切好的青红椒煸熟，倒入蒸好的豆角里面的汤汁，加入盐，生抽调味，加点淀粉水调稠

• 7.均匀的浇在蒸好的豆角肉丸上面就可以啦