花式豆角蒸肉丸

花式豆角蒸肉丸
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作者:娇子226

健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

瘦肉 100克
少许
鸡精 少许
生抽 少许
青红甜椒 一丁点
姜,葱 少许

花式豆角蒸肉丸的做法

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解1

    1.豆角洗干净,去掉两头尖,放入水中煮软,加点盐

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解2

    2.煮好的豆角打结

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解3

    3.肉切碎加入盐,鸡精,淀粉,生抽,姜葱调味,因为我不吃姜,所以后面挑出来了,喜欢的可以切碎拌入

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解4

    4.搓成肉丸子放在打好节的豆角上

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解5

    5.上锅蒸12分钟左右

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解6

    6.放入一点油把切好的青红椒煸熟,倒入蒸好的豆角里面的汤汁,加入盐,生抽调味,加点淀粉水调稠

  • 花式豆角蒸肉丸的做法图解7

    7.均匀的浇在蒸好的豆角肉丸上面就可以啦

小贴士

豆角打结是个技术活,必须有耐心,可以多煮几根,防止打结过程中断掉

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花式豆角蒸肉丸的家常做法

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