黑椒鸡排饭

黑椒鸡排饭的做法
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作者:兰馨懿

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

鸡胸肉一大个
生抽*适量
蚝油*适量
料酒*适量
黑胡椒汁*一大匙
糖*少许
葱姜*少许
沙拉酱适量

黑椒鸡排饭的做法

  • 黑椒鸡排饭的做法图解1

    1.将鸡胸肉片成1厘米左右薄片,用叉子将鸡胸肉扎透便于入味

  • 黑椒鸡排饭的做法图解2

    2.切好的鸡胸肉放入容器内,把准备好的辅料(带*号的)全部倒入,用手充分抓匀,净置两小时

  • 黑椒鸡排饭的做法图解3

    3.鸡蛋煮熟备用

  • 黑椒鸡排饭的做法图解4

    4.芒果,黄瓜,西红柿,苦苣洗净切大丁备用(做蔬果沙拉用)

  • 黑椒鸡排饭的做法图解5

    5.腌好的鸡排沾上淀粉下锅煎(注意要取出葱姜)

  • 黑椒鸡排饭的做法图解6

    6.煎至两面金黄,再刷黑胡椒汁稍煎即可

  • 黑椒鸡排饭的做法图解7

    7.煎好的鸡排切块便于食用

  • 黑椒鸡排饭的做法图解8

    8.摆盘,盛一碗米饭倒扣在盘里,摆入切好的黑椒鸡排,煮熟的鸡蛋一切两半放入盘中,切好的蔬果放沙拉酱拌匀装入盘中即可

小贴士

大家制作时记得不要让鸡胸肉完全解冻哦,中间有点硬才便于片薄片

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