紫薯丸子的做法

• 1.各种食材准备好，大米要提前泡半天一天都可以，洗净黑芝麻

• 2.因为紫薯是我提前蒸好的，只需加热就可以

• 3.蒸好的紫薯趁热加白糖压成紫薯泥

• 4.再加入少许淀粉，搅拌均匀，放点淀粉感觉蒸出的紫薯丸子比较弹

• 5.黑芝麻炒熟，注意要小火炒，听到噼里啪啦响就可以了

• 6.用手把紫薯泥按成小饼子状，把黑芝麻放进去包好，团成丸子就可以

• 7.团好的紫薯丸子外面裹上大米上锅蒸就可以了，我看大家用的都是糯米，呵呵，我家只有大米了，就用它了

• 8.这是蒸好的，真的很不错哦，尤其喜欢吃紫薯的小伙伴们，这也算是一种小甜品零食吧呵呵