香肠焖饭的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.西兰花用到改成切成小小朵，香肠切片，胡萝卜切小丁，葱切葱花。

• 3.锅中加入几滴香油和食用盐，烧开后，放入西兰花焯，大火煮两三分钟。

• 4.捞出西兰花过凉水，并控干水分备用。

• 5.利用刚才焯西兰花的水，再将香菇焯一下，捞出香菇后，挤一下水分，切成小丁。

• 6.炒锅中倒入适量菜籽油，油热后，放入香肠煸炒。

• 7.当香肠白色部分变得透明时，放入香菇和胡萝卜丁。

• 8.翻炒片刻后，放入料酒和生抽还有盐，炒匀即可关火。

• 9.将米淘洗干净后，加入平时煮饭的水量。

• 10.将炒锅中炒好的香肠等食材，全部倒入电饭锅中，均匀铺在米上面。

• 11.按正常煮饭键，开始煮饭，饭煮好后不要急于开锅，焖个十分钟。

• 12.打开锅盖，倒上西兰花和葱花。

• 13.趁热拌匀。

• 14.香香的香肠焖饭就做好了。

• 15.这一碗有菜有肉有米饭，营养很丰富。