肉沫蘑菇的做法

• 1.蘑菇洗净，沥干水分备用。

• 2.准备好肉末，青红椒，姜蒜。

• 3.青椒红椒切菱形，姜蒜均切末。

• 4.锅中放油下花椒炸香，再放入姜蒜末炒香。

• 5.放入肉末煸干水分，加入少许白糖，烹入适量料酒，在加入两勺生抽，翻炒均匀。

• 6.下入蘑菇，加点点水，适量盐，少许鸡精，将蘑菇焖熟，再加入青红椒翻炒均匀（这一步忘了拍对不起大家）。

• 7.香葱切段。

• 8.盛盘，将葱段撒在上面。一道美味的肉末蘑菇就做好了。