炒粉

炒粉
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作者:森森然_

食材用料

红薯粉条 适量
酸豆角 适量

炒粉的做法

  • 炒粉的做法图解1

    1.粉条泡发,锅里放水煮熟,过凉水。

  • 炒粉的做法图解2

    2.把鸡蛋打散了煎成蛋饼,切条,培根切条,酸豆角切碎,姜蒜切好,所有东西切好备用!

  • 炒粉的做法图解3

    3.锅里倒入油,可以多一点点油,放入姜蒜炒香,再放入培根炒香。

  • 炒粉的做法图解4

    4.放入切好的酸豆角和蛋皮,翻炒。

  • 炒粉的做法图解5

    5.放入粉条,加入料酒,老抽,生抽适量,翻炒均匀即可。加入芝麻翻炒均匀即可出锅。

  • 炒粉的做法图解6

    6.泡的粉太多了,又炒了一个辣的版本的,加了豆瓣酱和自己做的辣椒油还有辣萝卜条。

小贴士

粉条可以多过几次凉水,要提前泡发。

本菜谱由森森然_上传

炒粉的家常做法

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