腊肠蛋炒饭

腊肠蛋炒饭
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作者:小真真7

健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:养血
生菜:养胃

食材用料

番茄(装饰用) 1个
葱花 30克
适量
鸡精 适量

腊肠蛋炒饭的做法

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解1

    1.米饭煮好盛出备用(这里我用的之前没吃完的米饭)

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解2

    2.腊肠切丁(已煮熟的)、生菜切丝、葱花备用

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中加一点点盐调散(不要加太多)

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解4

    4.热锅下油(我用的是熟猪油煎出来的米饭比较香)

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解5

    5.把调好蛋液倒入锅中炒熟用铲子切成蛋花

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解6

    6.转至中火倒入米饭翻炒,用铲子按压米饭把米饭炒散成颗粒状

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解7

    7.再倒入腊肠翻炒一分钟

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解8

    8.倒入生菜炒匀30秒

  • 腊肠蛋炒饭的做法图解9

    9.加入葱花、鸡精、少许盐炒匀然后起锅装盘即可

小贴士

放盐一定要适量不然会太咸,可以先尝再加盐

本菜谱由小真真7上传

腊肠蛋炒饭的家常做法

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