腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭
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作者:敏敏家肴

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

熟米饭 适量
油,盐,糖,鸡精 适量
料洒,蒸鱼豉油 适量

腊肠鸡蛋炒饭的做法

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解2

    2.腊肠切丁,青菜切碎,鸡蛋加适量的清水,料酒,盐,糖打散,葱切葱花,备用。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解3

    3.锅中倒入适量的清油,鸡蛋倒入锅中,用筷子划散。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解4

    4.鸡蛋碎盛起来后,锅中倒入适量清油,下腊肠丁翻炒出油。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解5

    5.再下入青菜碎,一起翻炒。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解6

    6.青菜炒塌后盛起,锅中再倒入适量的清油,爆香葱花后倒入米饭。喷少量的开水翻炒松碎。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解7

    7.米饭炒松碎后,加入适量的盐,再加入鸡蛋碎翻炒。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解8

    8.加入适量的蒸鱼豉油。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解9

    9.接着倒入之先炒好腊肠丁和青菜碎。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解10

    10.翻炒均匀,加入适当的鸡精就可以出锅了。

  • 腊肠鸡蛋炒饭的做法图解11

    11.成品图,漂亮的腊肠炒饭完成了。

小贴士

鸡蛋中加入适量的清水和料酒,口感更好。炒鸡蛋用筷子划散,鸡蛋更容易松碎。

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腊肠鸡蛋炒饭的家常做法

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