香煎玉米饼

香煎玉米饼
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作者:天籁知音

食材用料

玉米粉 100克
纯牛奶 180克
泡打粉 2克
玉米油 适量

香煎玉米饼的做法

  • 香煎玉米饼的做法图解1

    1.准备好牛奶和鸡蛋,把玉米粉、面粉和泡打粉称重混合在一起。

  • 香煎玉米饼的做法图解2

    2.将牛奶称重加入玉米粉中,用勺子搅拌成稠糊状。

  • 香煎玉米饼的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中,用打蛋器搅打成蛋液。

  • 香煎玉米饼的做法图解4

    4.将蛋液倒入玉米糊中。

  • 香煎玉米饼的做法图解5

    5.继续用勺子搅拌面糊,直到搅拌均匀,没有颗粒。

  • 香煎玉米饼的做法图解6

    6.平底锅烧热刷油。

  • 香煎玉米饼的做法图解7

    7.用汤勺舀一勺面糊垂直方向倒入锅内。

  • 香煎玉米饼的做法图解8

    8.让面糊自然成形,小火慢慢煎。

  • 香煎玉米饼的做法图解9

    9.煎好一面后,翻面再煎,两面都煎成金黄色即可。

  • 香煎玉米饼的做法图解10

    10.成品图再来一张!

小贴士

1、我做的是无糖的,喜欢吃甜的可以加白糖。2、搅面糊不用再加水,加入牛奶和鸡蛋刚刚合适。3、煎饼全程都只能用小火慢煎。

本菜谱由天籁知音上传

香煎玉米饼的家常做法

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