咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块
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作者:youyou_magic

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

咖喱土豆鸡块的做法

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解1

    1.将鸡胸肉或者鸡腿肉切块

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解2

    2.土豆,胡萝卜去皮切块,为防止氧化变黑,切好后可泡在水中

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解3

    3.洋葱成细条,因为家里洋葱用完了,又懒得下楼买,所以这里用大葱代替了.....

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解4

    4.咖喱块事先拿热牛奶充分溶解,家里没有牛奶了,所以我用奶粉代替了...是有多随意,哈哈。奶粉的话就用热水冲一下,还是把咖喱溶解。

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解5

    5.锅中放油,放入鸡块炒至变色

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解6

    6.加入其他的所有食材,洋葱、土豆、胡萝卜(从水里捞出来),再炒两分钟左右

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解7

    7.加入用牛奶泡好的咖喱块,没有咖喱块也可以用咖喱粉,以没过土豆鸡块为准,我这有点多了……

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解8

    8.大火烧开后,盖上锅盖转小火炖个15分钟左右,直至汤汁变粘稠

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解9

    9.加适量盐,收汁

  • 咖喱土豆鸡块的做法图解10

    10.出锅啦

小贴士

牛奶容易扑锅,所以炖的时候要用小火

本菜谱由youyou_magic上传

咖喱土豆鸡块的家常做法

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