1.把白菜切成条。
2.年糕用凉水泡一会。
3.辣椒切块。
4.锅中放油,再把干辣椒放进去,炸出香味。
5.放入清菜,翻炒。放入调料。
6.放入年糕,翻炒,放点水,炒几分钟。
7.放入鸡精,即可。
少放水,要不断翻炒,以免年糕粘锅。
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