番茄厚蛋烧的做法

• 1.成品图！

• 2.番茄用刀在表面划“十”字，然后在开水里泡1分钟左右。

• 3.用开水泡过后番茄皮很轻松就能撕下来了。

• 4.然后把番茄切碎备用。

• 5.鸡蛋打入碗中搅散。

• 6.倒入切好的番茄碎，再加入适量的盐，搅拌均匀。

• 7.平底锅开小火烧热，倒入适量的花生油，用油刷扫开。

• 8.倒入1/3的蛋液，晃动平底锅使蛋液均匀摊开。

• 9.煎至表面蛋液差不多凝固时用锅铲把蛋饼轻轻卷起来。

• 10.把卷好的蛋卷推到一边，继续倒入1/3的蛋液，在表面快凝固时继续卷起。

• 11.用同样的方法把剩下的蛋液煎熟卷好。

• 12.再把它切块装盘，就可以食用啦！