自制水果披萨

自制水果披萨
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作者:shsy

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高筋粉 1000g
伊士粉(或干酵母) 15g
面包添加剂 20g
10g
450~500g
腊肉肠 适量
黑水榄 适量
大豆油 适量

自制水果披萨的做法

  • 自制水果披萨的做法图解1

    1.高筋粉,伊士粉,白糖,盐,面包添加剂,黄油,水等物料放入搅拌桶中搅拌约8分钟,至面团表面光滑即可

  • 自制水果披萨的做法图解2

    2.在面粉搅拌期间青、红椒,洋葱丝,黑水榄,腊肉肠等物料

  • 自制水果披萨的做法图解3

    3.准备菠萝、黄桃、番茄酱等

  • 自制水果披萨的做法图解4

    4.准备芝士条,芝士丝

  • 自制水果披萨的做法图解5

    5.8存烤盘刷大豆油

  • 自制水果披萨的做法图解6

    6.面团搅拌好后,分切为每个250g重量的面团并揉成圆球状

  • 自制水果披萨的做法图解7

    7.面团擀至0.5cm厚度,打孔

  • 自制水果披萨的做法图解8

    8.面皮移至烤盘,放入芝士条,拉花

  • 自制水果披萨的做法图解9

    9.涂上适量的番茄酱汁,撒上芝士丝

  • 自制水果披萨的做法图解10

    10.依次放上腊肉肠、青椒丝、红椒丝、洋葱等物料

  • 自制水果披萨的做法图解11

    11.放上适量菠萝,黄桃等水果

  • 自制水果披萨的做法图解12

    12.最后再撒上芝士丝

  • 自制水果披萨的做法图解13

    13.依次做好其余的

  • 自制水果披萨的做法图解14

    14.放入烤箱烤30分钟,上、火均180摄氏度

  • 自制水果披萨的做法图解15

    15.30分钟时间到出炉即可

  • 自制水果披萨的做法图解16

    16.再来个特写

小贴士

1.如果时间允许,面饼擀好后放入已刷油的烤盘,并把烤盘放于32摄氏度发酵柜中醒发30~60分钟,烤出后效果更好;
2.根据个人口味,可以不加肉或青红椒丝等,单纯水果做馅料也可以,只要食材营养不冲突,一切均可随意搭配;
3.如果用干酵母发酵,可事先用温水酵母混合白糖提前醒发酵母2分钟

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自制水果披萨的家常做法

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