热狗

109016浏览 / 477收藏
作者:BABY杨轶

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

酵母 3克
高筋面粉 250克
食盐 2克
沙拉 少许
沙司 少许
全蛋液 适量
白芝麻 适量
生菜叶 一片

热狗的做法

  • 热狗的做法图解1热狗

    1.面粉里放入鸡蛋

  • 热狗的做法图解2热狗

    2.

  • 热狗的做法图解3热狗

    3.白糖

  • 热狗的做法图解4热狗

    4.酵母

  • 热狗的做法图解5热狗

    5.搅拌均匀

  • 热狗的做法图解6热狗

    6.缓慢倒入牛奶,边倒边搅拌成絮状

  • 热狗的做法图解7热狗

    7.揉成光滑面团

  • 热狗的做法图解8热狗

    8.加入软化的黄油

  • 热狗的做法图解9热狗

    9.让其与面团充分融合吸收

  • 热狗的做法图解10热狗

    10.

  • 热狗的做法图解11热狗

    11.移至案板上用揉搓的手法

  • 热狗的做法图解12热狗

    12.直到撑出筋膜

  • 热狗的做法图解13热狗

    13.揉圆后放入容器

  • 热狗的做法图解14热狗

    14.

  • 热狗的做法图解15热狗

    15. 盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大

  • 热狗的做法图解16热狗

    16.发好后手指蘸面粉捅不回缩就好了

  • 热狗的做法图解17热狗

    17.取出按压排气

  • 热狗的做法图解18热狗

    18.分成六等份

  • 热狗的做法图解19热狗

    19.揉圆后盖保鲜膜饧20分钟

  • 热狗的做法图解20热狗

    20.

  • 热狗的做法图解21热狗

    21.拿一个擀开成方形

  • 热狗的做法图解22热狗

    22.

  • 热狗的做法图解23热狗

    23.在一边碾压

  • 热狗的做法图解24热狗

    24.从对着的一边开始卷成圆柱

  • 热狗的做法图解25热狗

    25.全部做好后放入烤盘进行二次发酵

  • 热狗的做法图解26热狗

    26.发好后大了一圈

  • 热狗的做法图解27热狗

    27.表面刷上全蛋液

  • 热狗的做法图解28热狗

    28.撒上白芝麻

  • 热狗的做法图解29热狗

    29.

  • 热狗的做法图解30热狗

    30.烤箱170度预热5分钟

  • 热狗的做法图解31热狗

    31.放入预热好的烤箱中层

  • 热狗的做法图解32热狗

    32.170度烤15分钟即可

  • 热狗的做法图解33热狗

    33.时间到出炉

  • 热狗的做法图解34热狗

    34.准备好生菜和香肠

  • 热狗的做法图解35热狗

    35.香肠放入煎锅煎熟

  • 热狗的做法图解36热狗

    36.面包从中间划道口子

  • 热狗的做法图解37热狗

    37.把生菜放进去

  • 热狗的做法图解38热狗

    38.再放入香肠

  • 热狗的做法图解39热狗

    39.挤上沙拉和沙司即可

  • 热狗的做法图解40热狗

    40.

  • 热狗的做法图解41热狗

    41.一道美味的热狗就做好了

  • 热狗的做法图解42热狗

    42.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

小贴士

面包烤好后,吃几个就夹几个,剩下的放温后入保鲜袋保存!

本菜谱由BABY杨轶上传

热狗的家常做法

全部
回到顶部