大米糕

大米糕
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

大米粉 500克
安琪酵母 5克

大米糕的做法

  • 大米糕的做法图解1

    1.大米粉500克,面粉50克,白糖少许,小袋安琪酵母放入面盆里。

  • 大米糕的做法图解2

    2.温水搅拌均匀,发酵1-2小时。

  • 大米糕的做法图解3

    3.发酵至两倍大,再加入适量白糖搅拌,喜欢甜的可以多放点白糖。

  • 大米糕的做法图解4

    4.搅拌均匀,排出气泡。

  • 大米糕的做法图解5

    5.将搅拌均匀的面糊倒入小碗里,冷水蒸锅蒸30-40分钟。

  • 大米糕的做法图解6

    6.出锅。

  • 大米糕的做法图解7

    7.漂亮又好吃的大米糕。

小贴士

小碗里提前刷上食用油方便脱模。
蒸的时候,也可以加葡萄干或枸杞装饰一下。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

大米糕的家常做法

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