苦瓜酿煲汤（夏日消暑汤）的做法

• 1.苦瓜一个洗干净，切小段，去心。
  如图……

• 2.馅的材料：
  香菇3个，提前浸泡
  马蹄6个，葱芫茜各一根

• 3.馅的材料：
  带一点肥土猪肉一块，
  虾仁干适量提前，几分钟浸泡。

• 4.把图2图3的材料切小块，倒进料理机搅拌

• 5.这个馅是独创的，
  口感清爽口不油腻。
  绞碎的苦瓜酿的馅，
  加进适量盐鸡粉，一小茶勺子玉米粉。一起搅拌均匀。就可以酿苦瓜了。
  
  

• 6.酿好的苦瓜
  如图

• 7.把苦瓜酿倒进煲里，加上适量纯净水。调中火煲煮。不要猛火，苦瓜酿的肉会容易散开。

• 8.开启煲煮模式~1.5个钟
  煲开后调小火煲煮

• 9.煲好的凉瓜汤，加上适量盐，
  撒上香菜提味，可以装汤食用了。

• 10.成品图

• 11.成品图
  好清润的汤水。

• 12.炎炎夏日，来上一碗凉瓜酿汤吧。