巧克力小熊馒头

巧克力小熊馒头
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作者:敏茹意

健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

纯牛奶 155克
酵母粉 3克
酵母粉 2克
白面团:普通面粉 200克
巧克力面团:普通面粉 300克

巧克力小熊馒头的做法

  • 巧克力小熊馒头的做法图解1

    1.先将酵母粉加温奶化开。再加入可可粉和面粉和白糖。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解2

    2.然后揉成软硬适中的面团。放入温暖处,醒发备用。在这同时也揉了一小块白色的面团。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解3

    3.醒发后的面团成蜂窝状,看图中那样就可以停止发面了。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解4

    4.两块面都发完成后再次揉匀搓成长条。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解5

    5.取巧克力面团下剂子揉成馒头的形状,做出小熊的脸。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解6

    6.然后留出的面用来做耳朵。也是揉成小圆球按扁蘸点水就可以粘在旁边了。看图中。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解7

    7.白色的面团取一点,然后搓成细条,切成小段,当眉毛。看图中也是用手捏粘上去的。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解8

    8.然后白色的面团做出它的眼睛,鼻子和嘴巴看图中。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解9

    9.做好的小熊放入笼屉中,醒发十分钟,再开始开火,我是凉水上锅,一共蒸30分钟。

  • 巧克力小熊馒头的做法图解10

    10.蒸好的小熊馒头要关火焖两分钟再开盖出锅。

小贴士

和面的时候加糖是为了加快醒发,而且还能吃到馒头的一丝甜味儿。不用牛奶可以换成温水。
夏天天气热,醒发时间短。大约不到半小时就能发起来。所以大家一定要随时观察。
做好的馒头蒸完以后要需蒸两分钟。
也就是关火后焖两分钟。这样的馒头才足够宣了软不塌陷。

本菜谱由敏茹意上传

巧克力小熊馒头的家常做法

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