香辣虾仁的做法

• 1.将虾仁取出，解冻备用（放入温水中解冻最快。）

• 2.取出香肠，辣椒，红萝卜备用

• 3.香肠去皮切片，辣椒洗净切丝，红萝卜去皮切片，备用。

• 4.将葱切丝，蒜切片，辣椒段取出备用

• 5.锅内放入适量的油，小火加热放入葱丝蒜片，辣椒段煸香

• 6.出味后，放入红萝卜片和辣椒丝翻炒

• 7.红萝卜片变软后，加入虾仁翻炒，加入适量的盐调味，加入适量的酱油调色

• 8.翻炒至虾仁熟透，加入香肠片，翻炒入味，加入适量鸡精。出锅