香煎豆腐的做法

• 1.豆腐切块

• 2.准备鸡蛋液，放入适量盐、黑胡椒、孜然粉，一起搅匀。

• 3.平底不粘锅烧热后倒入食用油，将豆腐块蘸上鸡蛋液，放入平底不粘锅里煎。

• 4.所有豆腐块煎至两面变黄，装盘待用。

• 5.锅里倒上食用油加热后，放入干尖椒、蒜煸香，倒入煎好的豆腐块，放入适量盐、老抽，炒一会儿后放入适量生抽、康乐醋，放入葱段再炒，起锅装盘。