芒果千层蛋糕的做法

• 1.鸡蛋加入糖粉、牛奶、盐搅拌均匀

• 2.黄油隔水融化

• 3.黄油加入牛奶蛋液中，并筛入而粉搅拌均匀。

• 4.这一步很重要，平底锅最小匀火加热，勺一勺液体均匀平铺平底锅，熟后关火。

• 5.慢慢卷起

• 6.卷起出锅能保证完整不烂。

• 7.蛋皮出锅后晾开放凉，防止粘一起，放凉后再放入冰箱保鲜一个小时

• 8.芒果切小粒备用

• 9.一层蛋皮一层打发奶油加芒果粒，交错铺好每一层。

• 10.切块开吃