笋干烧肉

笋干烧肉
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作者:Judas

健康功效

五花肉:补肾
洋葱:杀虫
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

笋干 200g
生抽 适量
蒜,生姜,干辣椒 少许
盐,糖 少许

笋干烧肉的做法

  • 笋干烧肉的做法图解1

    1.选取200g笋干,提前一晚放温水里泡起来

  • 笋干烧肉的做法图解2

    2.将泡好的笋干洗净,放入电饭煲煮2小时,煮至变软即可

  • 笋干烧肉的做法图解3

    3.煮好的笋干拿出来,冷水冲洗

  • 笋干烧肉的做法图解4

    4.笋干切丝,五花肉洗净切片,不厚不薄,洋葱切丝,葱姜蒜拍碎备用

  • 笋干烧肉的做法图解5

    5.先将锅中倒入少许色拉油,放入五花肉,炒出油,五花肉略焦,多余的油可以盛出。放入蒜,生姜,干辣椒,豆瓣酱炒出香味。再放入洋葱,笋干,翻炒均匀,加入少许料酒,生抽继续翻炒3分钟。

  • 笋干烧肉的做法图解6

    6.然后放半碗水,加适量盐,白糖焖煮几分钟,最后收汁起锅。可放葱圆点缀。

本菜谱由Judas上传

笋干烧肉的家常做法

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