杨梅糖水和杨梅酒

杨梅糖水和杨梅酒
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作者:萧长醉

健康功效

杨梅:止血

食材用料

高度清香型白酒 1斤

杨梅糖水和杨梅酒的做法

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解2

    2.杨梅洗净,放入淡盐水中浸泡30分钟,泡出果内小虫。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解3

    3.洗净,摘掉果梗,沥干水分。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解4

    4.杨梅放入泡酒的容器内。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解5

    5.按照一层杨梅一层冰糖的方式叠放。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解6

    6.倒入白酒。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解7

    7.不用太满,离瓶口约两三厘米即可,加盖密封。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解8

    8.置阴凉处约半个月即可饮用。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解9

    9.锅内加水放入冰糖,大火烧沸,煮化冰糖。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解10

    10.加入洗净沥干的杨梅。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解11

    11.大火烧沸转小火,煮10分钟,汤水呈深红色。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解12

    12.盛出即成,加少量薄荷和冰块饮用更佳。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解13

    13.明艳的色彩尽显无遗。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解14

    14.成品杨梅糖水和杨梅酒。

  • 杨梅糖水和杨梅酒的做法图解15

    15.不论用作早餐还是下午茶,都是既时令又文艺范十足的选择。

小贴士

白酒选用清香型白酒,更能体现果香;放淡盐水泡杨梅时盐要适度,过淡虫子泡不出,过浓虫子会死在杨梅里。

本菜谱由萧长醉上传

杨梅糖水和杨梅酒的家常做法

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