白切鸡的做法

• 1.把半只鸡洗净沥水备用

• 2.葱打结、姜切片、蒜姜切碎备用、如图

• 3.锅加水放入葱姜片、加适量盐料酒，注意水要默过鸡加盖大火煮五分钟改小火焖二十分钟

• 4.用筷子可以穿透就可以捞起来了

• 5.锅热到油小火放姜蒜末再加点酱油和盐、煮开就ok啦，{我里面加了红辣椒，不吃辣的可以不加}

• 6.最后把鸡肉切块装盘就可以开吃啦