素炒黄丝菌

素炒黄丝菌
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素炒黄丝菌的做法

  • 素炒黄丝菌的做法图解1

    1.把黄丝菌里面的泥沙擦干净

  • 素炒黄丝菌的做法图解2

    2.在把黄丝菌洗净

  • 素炒黄丝菌的做法图解3

    3.锅里水烧开,放洗净的黄丝菌,加大蒜一起焯水【放大蒜可以看看里面的菌菇有没有毒,因为是野生菌不能马虎,如果焯水过的的蒜是黑色的,说明菌里面有毒,就不能食用,如果焯水过的蒜是白色的,菌就可以放心吃,里面没有毒,这是我们这里方法】

  • 素炒黄丝菌的做法图解4

    4.焯水3分钟左右就可以了

  • 素炒黄丝菌的做法图解5

    5.把焯水过的黄丝菌控水,准备蒜【大蒜压碎】青椒丝,葱节

  • 素炒黄丝菌的做法图解6

    6.锅里烧油五成热,油不能过多,放蒜,青椒丝炒一下

  • 素炒黄丝菌的做法图解7

    7.在倒入焯水过的黄丝菌,加盐,开大火翻炒【炒黄丝菌本人不喜欢加其它调料,吃本味口感更好】

  • 素炒黄丝菌的做法图解8

    8.最后在倒入葱节即可关火,

  • 素炒黄丝菌的做法图解9

    9.一盘香喷喷的素炒黄丝菌出锅了,

小贴士

黄丝菌焯水过后,吃着口感更好,

本菜谱由辣妈家庭厨房上传

素炒黄丝菌的家常做法

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