当归黄芪炖鸡

当归黄芪炖鸡
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当归黄芪炖鸡的做法

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解1

    1.主要食材

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解2

    2.鸡块冷水下锅,放入3片姜,葱挽结,倒入适量料酒

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解3

    3.敞盖大火烧开后继续煮3分钟左右

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解4

    4.倒出用流水仔细洗净浮沫

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解5

    5.将鸡同炖料除去枸杞外一起放入炖锅中,大火烧开转文火炖3个小时左右(这是土鸡时间长一些,一般的时间约2小时就可以了)

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解6

    6.有时间汤可以煨久一些,汤汁更浓,在起锅前10分钟左右下入枸杞继续文火炖

  • 当归黄芪炖鸡的做法图解7

    7.调入适量的盐吃肉喝汤吧

小贴士

1、鸡肉汆水冷水下锅肉才不腥、也不易柴 2、孕妇、感冒和女性经期不宜食用

本菜谱由玉儿小厨房上传

当归黄芪炖鸡的家常做法

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