葱油鱼的做法

• 1.先把鱼洗干净 放盘子

• 2.锅洗干净冷水下鱼 水没过鱼

• 3.煮着鱼就把葱姜切好 葱和姜都要切成丝

• 4.用筷子戳下 能戳得动就代表鱼熟了 可以起锅了

• 5.把鱼沥干水上盘

• 6.剩下的鱼汤 把浮沫去掉

• 7.依次加入冬瓜丁 腐竹

• 8.加点葱花到盘子

• 9.鱼汤就好啦

• 10.把姜丝 葱丝 依次铺在鱼上

• 11.热锅下油

• 12.油热七八成淋在鱼上

• 13.然后倒上酱油 喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒在上面

• 14.葱油鱼就完成啦