香辣煎鸡翅的做法

• 1.首先要腌制鸡翅，用 水，生粉，料酒，盐，味精，生抽 混合腌制鸡翅半个小时到一个小时腌制期间翻动几次

• 2.切姜丝，蒜切碎，青椒切碎

• 3.锅烧干放油，油开换小火，

• 4.把腌制过的鸡翅拿出甩干表面水份，放锅里慢煎

• 5.煎至两边黄色，皮稍脆，

• 6.放入， 辣椒， 蒜头，姜丝，老干妈，

• 7.炒翻出锅