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煎蛋角
健康功效
花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
煎蛋角的做法
![煎蛋角的做法图解1]()
1.鸡蛋打进碗里
![煎蛋角的做法图解2]()
2.用筷子搅拌均匀待用
![煎蛋角的做法图解3]()
3.肉馅里加上辅料同一个方向搅拌均匀
![煎蛋角的做法图解4]()
4.不粘锅里刷上一层薄薄的油烧热，圆形模具上也刷上一层油，以免粘着模具，用勺子勺一勺蛋液倒进圆形模具里
![煎蛋角的做法图解5]()
5.然后加进一勺肉，借助筷子和木铲子把它包起来，像个饺子形状
![煎蛋角的做法图解6]()
6.如图，煎至两边金黄即可
![煎蛋角的做法图解7]()
7.重复以上动作，把蛋角全部做好装盘
![煎蛋角的做法图解8]()
8.因为里边加了肉，所以蛋角还没熟的，锅里烧开水，把蛋角放进锅里大火蒸10分钟即可
小贴士
一定要小火煎蛋，火候没控制好，所以煎到两边的颜色太深了
煎蛋角的家常做法
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