海椒面 | 姜、蒜、干花椒、芝麻、菜油、各种香料 |
1.材料全部备好,姜蒜切沫,然后香料有香叶八角桂皮最主要的,其他的记不到名字了,也就五六种,就是超市里面卖的香料你都可以买一点
2.把芝麻干花椒姜蒜沫全部倒在里面搅拌均匀即可,如果嫌麻烦的宝宝,这个时候只需要这样倒入烧好的菜油就可以了,也可以做成一道美味的油辣子。
3.油稍微有一点热度把香料全部下下去,然后烧到香料变颜色捞出丢弃,锅里的油烧到一百多度就可以关火了。
4.最后就把油给均匀的淋上来即可,这样就可以做成一道美味的油辣子,凉拌任何菜即可。
步骤二说了,觉得买材料多的宝宝可以直接把姜蒜沫还有芝麻干花椒,全部和花椒面搅拌均匀,倒入烧好的菜籽油或者调和油即可。
共313道菜
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