肉末鸡蛋豆腐羹

肉末鸡蛋豆腐羹
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健康功效

豆腐:清热泻火
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉末 100克
葱姜蒜末 适量
海鲜酱油 适量
适量

肉末鸡蛋豆腐羹的做法

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解1

    1.蒸好成品

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解2

    2.把豆腐切成1厘米左右的小块

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解3

    3.鸡蛋打散,加100毫升水搅匀

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解4

    4.把蛋液倒入装豆腐的盘中

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解5

    5.上锅蒸10分钟取出

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解6

    6.肉末,葱姜蒜末。

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解7

    7.锅内放油6成热

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解8

    8.倒入肉末炒散

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解9

    9.加葱姜蒜末盐海鲜酱油炒熟

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解10

    10. 倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上

  • 肉末鸡蛋豆腐羹的做法图解11

    11. 撒少许香菜末点缀

小贴士

做这道菜时不用加味素或是鸡精之类的,本身海鲜酱油就有鲜味。想吃超嫩的,蛋液多加一点水。

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肉末鸡蛋豆腐羹的家常做法

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