土豆:和胃
1.土豆削皮,鸡翅洗净切小块!
2.切好的鸡翅放入耗油,生抽,盐搅拌均匀腌制1小时。(这样入味些)
3.土豆切薄片,用适量的冷水泡半小时。
4.锅里放油,倒入准备好的鸡翅,翻炒3分钟。
5.加入土豆翻炒3分钟,加入适量的盐翻炒1分钟,盖上锅盖焖5分钟,中途如果太干,可以加适量的冷水。继续翻炒5分钟即可!
6.起锅。
土豆里面含有薯粉,所以要浸泡,这样不容易粘锅~而且放着也不会变色。
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