蒸粉菜的做法

• 1.准备食材

• 2.米粉放入锅煮7分熟，捞起备用

• 3.猪肉放入油盐酱油腌制15分后倒入粘米粉搅拌均匀,茄子土豆粉干豆角就不用腌，直接倒入酱油盐油，搅拌均匀，倒入粘米粉搅拌均匀放入碗里备用，

• 4.蒸锅倒入水，水开放入南瓜叶铺好，防止漏，也可以用纱布

• 5.放入粉干，

• 6.放入土豆，茄子，豆角，猪肉，一层一层放好，改上盖子蒸

• 7.辣椒切碎，姜切碎，大蒜切碎，倒入酱油盐油鸡精搅拌好备用

• 8.粉菜蒸40分钟后淋上辣椒，蒸2分钟

• 9.装盘，撒上葱花即可