鸭蛋羹

鸭蛋羹
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作者:TST蕾蕾

健康功效

鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
猪油:抗癌防癌

鸭蛋羹的做法

  • 鸭蛋羹的做法图解1

    1.鸭蛋打进小盆里,用盆子蒸,熟的快

  • 鸭蛋羹的做法图解2

    2.蛋液打好,放猪油,盐,搅拌均匀

  • 鸭蛋羹的做法图解3

    3.再加一碗水,搅拌均匀

  • 鸭蛋羹的做法图解4

    4.锅里掺水烧开,搅拌好的蛋液放进去蒸煮,

  • 鸭蛋羹的做法图解5

    5.八分钟左右,关小火把小盆周边的蛋舀出来,免得蒸老了,

  • 鸭蛋羹的做法图解6

    6.剩下的继续蒸煮四五分钟,关火即可

小贴士

注意火候,蒸老了就不好吃了,最后可以撒上葱花
鸭蛋比鸡蛋好像要腥一些

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鸭蛋羹的家常做法

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