牛肉炒千张

牛肉炒千张
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作者:大头虫

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:利尿消肿
千张:抗癌防癌

牛肉炒千张的做法

  • 牛肉炒千张的做法图解1

    1.买回切片的牛肉,撒一点生粉,加入一茶匙盐,一点点鸡精,一汤匙金龙鱼调和油,搅拌腌制半个多小时

  • 牛肉炒千张的做法图解2

    2.准备一根青辣椒、两瓣蒜头、切段芹菜、切段千张。此之前千张要先用开水煮开捞起备用。

  • 牛肉炒千张的做法图解3

    3.准备蚝油加生粉水,搅拌均匀备用。

  • 牛肉炒千张的做法图解4

    4.把青辣椒及蒜头下热油里爆香,随后把腌制过的牛肉片下锅翻炒几下即捞起备用。不需要炒熟。

  • 牛肉炒千张的做法图解5

    5.继续用刚炒过牛肉的锅下油炒芹菜千张,翻炒两分钟。完了把牛肉倒入翻炒几下倒入蚝油生粉水。下适量盐、鸡精。再翻炒几下即可装盘。

  • 牛肉炒千张的做法图解6

    6.不知道,反正很好吃,特别好吃。微辣型。

小贴士

生粉水要多一点,要不菜太黏稠了。

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牛肉炒千张的家常做法

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