三色藜麦杂蔬蛋炒饭

三色藜麦杂蔬蛋炒饭
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作者:何子

健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:清热

三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好炒饭用到的所有食材。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解2

    2.一碗冷的三色藜麦饭

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解3

    3.先说下藜麦饭的做法。三色藜麦事先用清水浸泡3小时

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解4

    4.将泡好的三色藜麦控去水分,放入开水锅中煮15分钟。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解5

    5.然后用筛网将三色藜麦捞出来,这样的三色藜麦可以直接吃了,做饭团拌沙拉等等,这次我是做了虾仁藜麦饭团后剩下一些,就用来炒饭了。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解6

    6.剩米饭一碗,这碗米饭我是用白米饭加了一些黑米煮的,如果用白米饭也可以。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解7

    7.鸡蛋中加入少许料酒,打散。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解8

    8.将胡萝卜和黄瓜切成小丁,葱切葱花。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解9

    9.锅中倒入适量食用油,先加入鸡蛋液,炒熟,并锅铲切碎,然后盛出来。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解10

    10.重新起油锅,油热后先放入胡萝卜丁,煸炒片刻。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解11

    11.然后倒入黑白米饭和三色藜麦饭。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解12

    12.将米饭炒散,混炒均匀。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解13

    13.倒入鸡蛋碎,黄瓜碎和葱花。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解14

    14.翻炒两三分钟,翻炒均匀,期间加入适量盐调味,葱花出香味,黄瓜碎变软,就可以出锅了。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解15

    15.上桌,开吃吧。

  • 三色藜麦杂蔬蛋炒饭的做法图解16

    16.超级香,超美味的。

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三色藜麦杂蔬蛋炒饭的家常做法

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