家常饺子

家常饺子
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作者:栀子O錵开

健康功效

大葱:活血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀

家常饺子的做法

  • 家常饺子的做法图解1

    1.猪肉自己剁成馅儿,话说现在有现成的肉馅卖,但是我认为自己剁的馅儿比较好吃。而且卖的肉馅不太放心。

  • 家常饺子的做法图解2

    2.
    把大葱洗净切成葱花末。

  • 家常饺子的做法图解3

    3.生姜切末备用。

  • 家常饺子的做法图解4

    4.
    肉馅剁好了,葱也切好了。开始拌馅了。肉馅,葱混合,还切了点姜末。放入盐,酱油,料酒,油,十三香。为了肉馅爽口嫩滑,还打入了一颗鸡蛋。

  • 家常饺子的做法图解5

    5.
    面粉放入盆中,加入一只鸡蛋和食盐,食盐用量可自行把握,多少无所谓的,和成面团备用。

  • 家常饺子的做法图解6

    6.用小型压面机把面团压成面皮

  • 家常饺子的做法图解7

    7.用饺皮模型把面皮做成圆形的饺子皮。

  • 家常饺子的做法图解8

    8.边做边包,以免粘在一起。

小贴士

注意搅拌饺子馅顺着一个方向搅,盐不要放的太多,我用压面机压的皮所以和面比较硬,要是自己擀饺子皮要软一点的。

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家常饺子的家常做法

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