蚝油冬瓜

蚝油冬瓜的做法
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作者:皇卫鸡

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

小辣椒6个
生抽1勺
蒜末少许
姜末少许
1勺

蚝油冬瓜的做法

  • 蚝油冬瓜的做法图解1

    1.食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用。

  • 蚝油冬瓜的做法图解2

    2.小红椒切圈,葱切段。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入蚝油,生抽盐调味。

  • 蚝油冬瓜的做法图解3

    3.加入适量的清水,调少许的淀粉勾至浓稠。

  • 蚝油冬瓜的做法图解4

    4.取一个碗将切好的冬瓜片,放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。

  • 蚝油冬瓜的做法图解5

    5.放入蒸锅,蒸30分钟后便可出锅。

  • 蚝油冬瓜的做法图解6

    6.出锅后再淋一点汤汁,撒上一点葱花,就可以了。

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