馒头

馒头
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作者:舒羽麻麻

馒头的做法

  • 馒头的做法图解1

    1.面粉里面加入糖

  • 馒头的做法图解2

    2.酵母用温水花开,必须是温水。

  • 馒头的做法图解3

    3.加入面粉中,搅拌成絮状,如果酵母用水不够,可以单独加水,也可以用牛奶代替水更好。

  • 馒头的做法图解4

    4.面团揉光滑,开始用盖子盖住醒面。

  • 馒头的做法图解5

    5.发到蜂窝状就好了,一般需要两个小时。

  • 馒头的做法图解6

    6.在案板上撒点面粉,加入小苏打。

  • 馒头的做法图解7

    7.加入小苏打后,多揉一会,揉到光滑。然后用盆子盖住,在醒20分钟。

  • 馒头的做法图解8

    8.把醒好面团揉成长条,切成小块,大小随意。

  • 馒头的做法图解9

    9.切的块两头对折一下,在蒸锅里面加入凉水,笼屉上抹点油,这样馒头熟了不粘笼屉,放入馒头。

  • 馒头的做法图解10

    10.蒸15分钟,如果馒头大多蒸会,关火,闷3分钟再揭锅盖。

  • 馒头的做法图解11

    11.馒头熟了!

小贴士

加入小苏打,更加喧,味道特别好!

本菜谱由舒羽麻麻上传

馒头的家常做法

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