虾仁鸡蛋白菜馅饺子的做法

• 1.把面用冷水搅拌，揉成团。放置十分钟

• 2.揪成小剂子
  

• 3.鲜虾或者冻虾化了之后洗一下

• 4.去掉头，剥出虾仁

• 5.把虾仁剁碎，待用

• 6.两个全蛋，搅开

• 7.煎鸡蛋，用筷子搅碎，晾凉，待用

• 8.葱花，姜，白菜丁，均用压蒜器压成末，放在一起，搅匀

• 9.将虾仁末，鸡蛋碎和6中的材料放在一起，加入盐，花椒粉，香油，和匀。

• 10.包成饺子

• 11.蒸好了，装盘。